소개글

아미노산에 대한 발표 ppt

목차

1. 아미노산의 정의

2. 종류

3. 구조

4. 특징

5. 활용

본문내용

*아미노산의 정의
단백질을 완전히 가수분해하면 암모니아와 유리 아미노산이 생성되는데, 아미노산은 모든 생명현상을 관장하고 있는 단백질의 기본 구성단위이다. 단백질에서 분리된 아미노산은 대개 아미노기와 카르복시기가 같은 탄소원자에 결합하고, R-CHNH2-COOH의 일반식으로 나타내어 진다.

참고 자료

없음