목차

가정과 학습지도안

본문내용

(1) 단원명 : Ⅲ. 청소년의 영양과 식사

(2) 단원설정의 이유 :
청소년기 영양의 특징을 알아 올바른 식습관을 형성하고
이를 실천할 수 있는 태도를 기른다.

(3) 단원의 학습목표 :
1. 가족을 위한 간단한 다과를 준비할 수 있다.
2. 갈변현상의 원인 및 제거, 이용 방법을 알 수 있다.

참고 자료

식품화학 - 교문사
교육공학 및 방법 - 이화여자대학교