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냉동건조조건이 생균에미치는 영향

저작시기 2004.04 |등록일 2004.09.03 한글파일한컴오피스 (hwp) | 20페이지 | 가격 2,000원

소개글

만점받은 보고서예요^^

목차

실험일자
실험목적
실험원리
실험방법
착고문헌

본문내용

발효 공업에서 균주의 사용은 일반적으로 한천배지에 접종 후 계대 배양하여 사용하고 있으나, 1회 계대 후 사용 한계는 길어야 40~50일 정도이 다. 또한 균주의 계대 작업이 빈번히 되풀이 되어, 여러 종류의 유용한 Product를 생산하는 경우 계대 작업시간이 많이 소요되며, 연속적인 계대 작업으로 인한 유전적인 변이에 의한 균일하면서도 높은 생존도를 가지는 균주를 발효 공업에 이용하기는 쉽지 않다. 따라서 균주의 높은 활성을 잃지 않고 장기간 보존하면서 필요시 언제라도 사용할 수 있는 방법을 강구하는 것은 생물산업에 있어서 매우 중요한 일이다. 이 때문에 현재 균주의 보관방법 중 가장 많이 이용하고 있는 것이 동결건조 방법이다. 이번 실험에서는 동결건조시 미생물 생존에 미치는 영향인자(미생물 성숙도,미생물 농도, 보호제 조성 및 보호제 종류)에 따른 영향을 검토하여 미생물동결건조 전후의 생존도(Viability)를 연구한다.

참고 자료

없음
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