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[성과 인간관계] 건강기능성 식품의 사례와 기능

등록일 2004.07.17 한글파일한컴오피스 (hwp) | 13페이지 | 가격 1,000원

소개글

열심히 했습니다.

목차

1. 서론
- 현대인의 건강에 대한 관심과 건강기능성 식품

2. 본론
- 건강 기능성 식품의 정의
- 건강 기능성 식품의 필요성
- 건강 기능성 식품의 사례와 기능

3. 결론
- 건강 기능성 식품의 유용성 및 한계

본문내용

최근 노령화 사회에 대한 전망이 나오기 시작하면서 현대인들의 생활영양과 건강에 대한 관심이 폭발적으로 증가하고 있다. 단적인 예로 웰빙과 몸짱열풍을 들 수 있는데, 이러한 사회적 현상은 일시적인 유행이 아닌 생활습관과 영양개선에 대한 체계적인 연구대상이 되고 있고, 그 중에서 건강기능성 식품은 특히 웰빙족들의 관심을 끌고 있다. 하지만 무분별한 건강 기능성 식품의 광고와 홍수처럼 쏟아지는 건강 기능성 식품들을 잘 알아보고 판단하지 않으면 건강에 해로운 영향을 끼칠 수도 있다. 특히 건강 기능성 식품은 주된 식생활과 영양섭취를 보완하여 신체의 신진대사를 활성화시키고, 영양소를 조절하여 주는 것임에도 불구하고 그에 대한 지나친 맹신으로 오용․남용의 사례가 흔히 발견된다. 그러한 부작용을 줄이기 위해서 건강 기능성 식품이란 무엇인가에 대해 알아보고 구체적인 사례와 기능을 살펴보기로 하자.
2. 본론
현대인은 급속한 현대사회의 변화와 속도와 효율성을 중시하는 사회 분위기로 인해 과다한 스트레스와 건강에 부정적인 환경에 노출되어 있는 것이 사실이다. 특히 운동부족과 과다한 흡연․음주, 스트레스, 영양의 불균형 섭취(구체적으로는 칼로리와 지방의 섭취는 높은데 반해 양질의 단백질과 식이섬유소의 섭취는 적은 편이다.)는 현대인의 건강상태를 악화시키고 있으며, 이에 따라 각종 성인병의 발병률이 증가하고, 비만인구가 늘어나고 있는 상황이다. 이에 따라 건강에 대한 관심이 폭발적으로 증가하면서 인체에 유용한 기능성 원료와 식품에 대한 연구가 활발히 이루어져 현재 건강기능성 식품이라고 불리는 여러 가지 식품들을 손쉽게 구할 수 있다. 우리 조는 이러한 건강 기능성 식품에 대해서 좀 더 자세하게 알아보고 구체적인 기능과 종류에 대해서 조사해 보았다.

참고 자료

없음
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