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[동양의 역사와 문화] 중국의 술

등록일 2004.07.13 한글파일한컴오피스 (hwp) | 11페이지 | 가격 1,000원

소개글

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목차

목 차
서론
본론
1. 중국 술의 기원
2. 중국 역사 속에 나타난 술
3. 중국 술의 종류
1)백주
2)황주
3)우리양예
4)소흥가반주
5)죽엽청주
6)고량주
7)오가피주
8)맥주
9)포도주와 과실주
4. 중국의 음주문화
1) 중국의 주도
가.술자리 예절
나.음주습관과 음주방법
2)한국과 중국 주도의 차이점
결론
참고문헌

본문내용

서론
음식문화 중에서 특히 음주문화에는 그 나라의 풍토와 민속이라는 문화적 배경이 담겨 있다. 술은 인류가 만든 가공 음료 중에서 가장 역사가 오래된 것으로 술의 기원에 대해서는 지역마다 신화의 형태로 전해 내려오고 있다. 오랜 옛날부터 자연발생적으로 생긴 술을 인간이 이용하게 되면서 술의 역사가 시작된 것으로 보인다.
초기의 술은 주로 당분이 많이 포함되어 있는 과실이나 꿀에서 만들어졌다고 추정된다. 세계 여러 지역에서 각기 주변의 자연환경에 맞추어 독특한 술들을 다양하게 빚어 왔고 이렇게 형성된 전통주들이 나라마다 특색 있는 술 문화로 정착, 발전되어 그 민족 나름대로의 멋과 맛을 이루고 있다.

참고 자료

없음
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