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[유럽 지역 연구]러시아의 술문화

등록일 2004.06.13 한글파일한컴오피스 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,500원

소개글

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목차

러시아의 술 문화
1. 술에 대한 러시아인들의 애착
2. 러시아의 술자리
3. 파티에서 보는 러시아의 술문화
4. 점점 문제가 되고 있는 러시아의 주당들
5. 러시아의 술시장

러시아를 상징하는 술 보드카!
1. 보드카란?
2. 보드카의 역사
3. 보드카의 제조법
4. 좋은 보드카를 구분하는 방법
5. 보드카의 맛
6. 맛있게 보드카를 먹는 법
7. 러시아인들이 즐기는 보드카의 안주
8. 칵테일로 즐기는 보드카

러시아의 그밖의 술

러시아의 술 문화를 조사하고 나서

본문내용

¶ 러시아의 술 문화

술 없는 러시아인들은 상상할 수 없을 정도로 러시아인들은 술을 상당히 좋아한다. 러시아 남자들과 진정으로 친구가 되고자 원한다면 그들이 주는 보드카를 잔을 거부해서는 안된다. 몇몇 점잖은 러시아인들은 러시아의 ‘망국의 병’이라고 개탄하지만 술을 마시지 못하거나 술 자체를 거부하는 러시아인은 거의 거의 없다.

1. 술에 대한 러시아인들의 애착
술에 대한 러시아인들의 집착은 고대 키예프 루시의 블라디미르 대공이 종료를 수용하는 과정에 잘 나타나 있다. 10세기 때 블라디미르 대공은 자신의 역량을 대외에 천명하기 위해 외국 종교를 과감히 받아들이기로 결심했었는데, 그때 가장 마음에 들어했던 종교가 이슬람교였다. 웅장한 사원, 엄격한 율법, 경건한 종교의식, 이슬람교의 모든 조건이 대공의 마음을 사로잡기에 충분했다. 하지만 블라디미르 대공은 술을 먹지 않는 무슬림들을 받아들일 수 없었다. 술 마시는 것이야 말로 러시아인들의 최고의 기쁨인데 그것을 버릴 수는 없었던 것이다.
술에 관한 애착과 자좀심을 보이는 러시아 사람들에게 1985년 당 서기장으로 취임한 고르바초프는 알코올 생산을 제한하고 판매 시간을 단축하는 반 올코올 캠페인을 벌였다. 러시아인들에게 이런 탁상 행정이 환영받을 리는 만무했다. 고르바초프의 금주령은 오히려 러시아 술 시장에 저품질의 사마곤(밀주)들이 암암리에 활개치게 만드는 결과를 초래했다.

참고 자료

없음
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