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[식품영양 식품영양학] 3대영양소 체내대사과정-상세그림수록

등록일 2004.06.12 한글파일한컴오피스 (hwp) | 12페이지 | 가격 900원

소개글

설명에 대한 그림들을 수록해서 이해를 하기 더욱 쉽게 하였습니다.

이대로 내면 당연히 3대 영양소에 대한 리포트는 쉽게 해결하실수 있을듯 싶네요 ^^

많은 참고하시구요...
좋은 결과 있기를 기원합니다.. ^^*

그리고 저의 자료를 많이 사랑해주시고요...
정말 성심성의껏 만든자료이니 이뿌게 사용해주세욤 ^^*
그럼 즐거운 리폿작성하시길 바랍니다

목차

1. 서 론
2. 당질대사
3. 단백질 대사
4. 지방질 대사
5. 결 론

본문내용

1. . 서 론
사람에게는 필요한 영양소는 여섯 가지로 나눌 수 있다. 탄수화물, 지방(지질), 단백질(아미노산), 비타민, 무기질, 물이다. 그 중에서 탄수화물, 단백질, 지방 은 식품의 주된 구성 성분으로서 사람에게 필요량이 크다. 탄수화물, 단백질, 지 방은 3대 열량 영양소로서, 체 내에 흡수되기 위해 작은 분자로 분해되는 과정 이 필요하다. 다음에는 3대 영양소의 체내 대사과정을 알아 볼 것이다.
2. 당질대사
생세포 내에서 일어나는 모든 화학반응을 총칭하여 대사라 하는데, 소화관을 통 하여 흡수된 각종 영양소가 혈액이나 림프액에 의해 각 조직에 운반된 후 복잡한 반응을 거쳐 조직을 구성하거나 에너지원으로 소비되고, 불필요한 최종산물을 체 외로 배설하는 작용을 말한다.
탄수화물 대사는 신체 에너지의 주된 공급원이다. 탄수화물이 포도당으로 분해되 면, 일부 포도당은 혈액 내 지속적으로 순환하면서 체내의 포도당 수치를 유지하 고, 가용 에너지를 제공한다.

참고 자료

없음
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