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[마늘] 마늘의 효능

등록일 2004.06.04 한글파일한글 (hwp) | 8페이지 | 가격 1,500원

목차

서론

본론
1.마늘의 기원
2.마늘의 성분
3.마늘의 특성
4.마늘의 성분
5.마늘의 효능
-마늘의 효능과 마늘 이용법-
⑴마늘이 인체에 미치는 `효능`으로는...
(2)본초 강목에 기재된 마늘의 약효
(3)마늘의 약효는 알리신의 작용이다
(4)마늘 심은데 `장수村` 난다
5.마늘과 질병의 관계
6.마늘의 이용 방법
(1)마늘의 적절한 요리법
(2)건강한 생활을 위한 `마늘 이용법`에는

결론

본문내용

본론

마늘에 대한 내용
1.마늘의 기원
마늘의 재배는 고대 이집트·그리스 시대부터이며, 근동방면으로부터 인도·중국·한국·아프리카의 각지에 전파되었다. 유럽에서는 지중해 연안에 주로 분포하는데, 중국에 전파된 것은 BC 2세기경으로 지금의 이란으로부터 도입되었다고 한다.
한국에 도입된 것은 명확하지는 않으나 기원전 1세기경에 인도, 아프가니스탄을 거쳐 중국에 들어왔고 이어서 우리나라에 전래된 것으로 보인다. 그리고 《삼국유사》에 나올 뿐만 아니라 《삼국사기》에도 기록되어 있는 것으로 보아 재배 역사가 매우 오래 된 듯하다. 현재 마늘은 이탈리아를 비롯한 남유럽, 미국의 루이지애나·텍사스 및 캘리포니아, 아시아의 한국·중국·일본·인도, 서부 아시아 및 열대 아시아 전역, 그리고 아프리카와 오스트레일리아 등지에서 많이 재배되고 있다.

참고 자료

“사람을 살리는 마늘 치료법” -천지인 견강 연구회
“꼭꼭 씹어먹는 영양이야기“ -저자 : 정 종 호 (한국경제 신문기자)
“유태종 박사의 식품 동의보감” -저자 : 유 태 종
http://home.hanmir.com/~bhealth/lw.htm
http://100.naver.com
http://mvodb.rda.go.kr/mvodb/upload
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