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[창업, 무역] 오뎅 사업계흭서.

등록일 2004.06.04 워드파일MS 워드 (doc) | 12페이지 | 가격 1,000원

소개글

예전에 레포트로 써서 낸겁니다.

많은 도움 되셨으면 좋겠네요~ ^^

목차

1. 어떤 아이템 선정을 할 것인가? : 부산 오뎅
1) 선정 배경 및 선정 이유
2) 오뎅의 어원
3) 우리나라에서의 오뎅
4) 오뎅의 러시아 진출 방향
5) 오뎅의 퓨전화 그리고 외국의 현지화로 고급화 시킨 요리의 예

2. 오뎅의 현지화 마케팅

3. 러시아 시장

4. 수출과 현지 공장 설립

5. 마케팅 전략

6. Epilogue

본문내용

우리나라 사람들의 한달 평균 길거리 먹거리에서 쓰는 돈이 적지 않아 무시하지 못할 수준에 이르렀다. 이는 남녀노소 불문하고 먹거리를 흔히 접하고 즐기고 있기 때문이다. 부침개, 떡볶이 등 4계절 모두 길거리에서 볼 수 있는 먹거리는 많다. 만두, 떡볶이, 순대, 군고구마에서부터 몇 년 전에는 미니 피자빵, 버터구이 오징어, 쥐포, 핫도그까지 발전하였으며 최근에는 매운 순대볶음 떡볶이 같은 퓨전식 길거리 음식도 나왔다. 일본에서 넘어온 타코야키라는 먹거리도 최근에 다른 여러 가지 음식과 함께 널리 펴져 있다. 지난 여름에 사상 르네시떼부터 시외버스 터미널을 거쳐 삼성 홈플러스까지 800m정도 되는 거리를 다양한 먹거리로 채워져 있는걸 보고 놀라워서 그 거리를 한참이나 구경하면서 다닌 적이 있다. 우리나라의 이런 많은 거리 먹거리 중 사람들이 옹기종기 모여서 따끈한 오뎅국물을 호호 불며 말랑말랑한 고기와 비슷한 오뎅을 양념된 간장에 찍어 먹는 모습은 오래 전부터 우리에게 너무나도 익숙한 장면이며, 이것이 바로 오뎅이 길거리 먹거리의 한 면을 지키고 있는 이유일 것이다.
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