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[경영] 종가집 김치의 일본진출 성공사례

등록일 2004.06.04 | 최종수정일 2015.09.21 한글파일한글 (hwp) | 28페이지 | 가격 1,900원

소개글

김치산업에 관한 조사와 일본시장에 관한 조사를 하여 종가집김치의 일본 진출에 대해 쓴 보고서 입니다 도움이 되시길 바랍니다

목차

1. 종가집 김치 선정동기
1) 왜 종가집 김치인가
2) 왜 일본 시장인가

2. 두산 식품 종가집 김치 소개
1) 탄생과 성장
2) 종가집 CEO
3) 경영 이념과 사원 정신
4) 사업연혁
5) 종가집CI

3. 일본 시장의 환경
1) 일본 시장의 특성
2) 일본 음식문화와 식생활 문화의 특징
3) 김치 생산 현황
4) 유통현황
5) 소비동향
6) 수입동향

4.일본인의 김치에 대한 기호

5.마케팅전략
1) 글로벌 마케팅
2)지역 마케팅
3)광고

6. 유통전략

7. 김치시장에서의 동종업체와 외 전략

8. R&D

9. 세부관리

10. 기무치와의 경쟁
1) 기무치란 ?
2) 기무치와의 경쟁
3)대응 방안 모색

11. 국내 동종업체와 활동

12. 종가집 김치의 현재와 미래

본문내용

(2) 일본에서의 수입김치의 유통
한국산 수출김치의 유통경로를 보면 아래 그림과 같으며 가장 일반적인 유통경로는 총대리점→특약점→양판점, 소매점 형태이다. 여기서 총 대리점은 물류센터이고 특약점은 도매상이 되며 슈퍼와 소매점은 바로 소비자와 연결되는 소매상이다.
한국산 수출김치의 수출가격이 190g 1병에 140엔, 400g 1병에 220엔인데 일본에서의 최종소비자 판매가격은 각각 385엔과 698엔으로 유통이익이 최종가격의 63.6~68.5%를 차지하고 있다.
일본 현지에서 교포들이 생산하는 김치는 ㎏당 700~1000엔(폴리에틸렌대)이며 일본 쓰케모노 공장에서 생산된 일본김치는 250g 투명 폴리에틸렌 성형용기 포장에 398엔(kg당 1,572엔)에 판매되고 있었다. 한국산 수출김치 소비자 판매가격은 kg당으로 환산하면 약 2,000엔으로써 가격 경쟁력에서 수출김치가 가장 뒤떨어지고 있는 실정이다.
수출김치의 유통 판매에서 발생되는 문제점으로는 위생문제, 적기 공급문제, 포장문제 및 냉장고 설비문제 등이며, 특히 위생문제에서 원료 배추 자체에 들어 있는 이물질(벌레등), 용기(병)에서 나오는 이물질(유리가루 등), 제조과정에서 들어가는 이물질(머리카락, 종이조각 등)등을 완전히 제거해야 한다.
< 수입품 유통경로 >
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