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[일본학] 일본 문화와 상인 정신

등록일 2004.06.02 워드파일MS 워드 (doc) | 7페이지 | 가격 1,000원

목차

1.보고서 작성의 목적
2.일본인의 가치관, ‘역(役)의 원리’
3.이어령의 저서“일본 문화와 장인 정신”을 통해 본 일본
4.보고서를 마감하며..
5.참고문헌

본문내용

한 일간 스포츠 신문 기자가 삿포르에 가서 “일본에는 대단한 맛을 가지고 있는 그것이 있다. 웬만한 한국 고깃집의 등심값(?)을 지불하고 후다각 해치웠지만 그 맛은 형형할 수 없을 만큼이다.”라고 말하면서 ‘식사 한끼 2000엔 라멘의 나라’라는 문구로 일본의 단면을 소개하였다. 그것은 우리 나라의 라면과 비슷하지만 가격면에서 맛, 질적인 면에 있어서 그 가치를 달리하는 라멘이라는 것이다. 삿포로의 시시키노 동쪽에 위치한 ‘라멘요코초(라면골목)’에는 약 200여 채의 라멘집들이 즐비하게 들어서 있어 장관을 이룬다. 여행 전문 출판사 산케이가 부정기적으로 발간하는 라멘 전문지에서 최고의 맛으로 뽑히는 라멘집들이 대부분 이 곳에 위치해 있다. 일본에서 ‘라멘’은 상당히 대접받는 음식이다. 거기에는 고유의 맛을 지키는 장인정신이 깃들여 있기 때문이다.
장인정신에 대하여 어떤 이는 일러 이렇게 말한다.‘외부적인 큰 가치들과 관계없이 자기 분야 내부의 자율적 가치를 중시하는 태도, 다른 가치로 번역될 수 없는 고유한 영역의 미적 가치를 절대화하는 것’, 그리고 ‘시간의 흐름 너머 휩쓸림 없는 삶의 진면목을 궁구해보고 싶은 소망을 간절히, 혹은 허망스럽게 뒤쫓은 자취’라고 말이다. 일본인은 그리 대단하지 않는 음식하나에도 이처럼 자신의 분야에 자율적 가치를 부여하고 그것을 중시하여 버리지 않으며 대를 이어 가업으로 그 ‘업’을 숭고하게 그 일을 지켜가고 있다.

참고 자료

+ 이어령, 일본문화와 상인정신/문학사상사 2003
+ 시바 료타로 . 도널드 킨 : 서석연 옮김, 세계 속의 일본 일본 속의 세계/고려원 1994
+ 일본학교육협의회 편, 일본의 이해/태학사 2002
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