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[현대인의 식생활] 외식사업의 현황과 발전

등록일 2004.05.30 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 16페이지 | 가격 2,000원

목차

1. 외식 사업의 개념
2. 외식사업의 구성요소
3. 외식사업의 분류
4. 외식사업의 현황 / 문제점
5. 외식사업의 발전방향

본문내용

외식 산업
사람들이 외식을 할 수 있도록 식품과 장소 등을 제공하여 엽엉행위를 하는 사업

외식사업의 구성요소
인적 서비스
물적 서비스
식음료
가격
편리성

외식사업의 분류
식품 위생법
음식에 따라
서비스 방식
명칭에 따라
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