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동양과 서양의 술문화 비교분석

등록일 2004.05.24 한글파일한글 (hwp) | 10페이지 | 가격 1,000원

소개글

레포트 점수 10점에 9점 받은거예요..자료평가좀 부탁드립니다. 되도록이면 좋은 점수로...

목차

■ 서 론 - 술의 정의
■ 본 론 1 - 인류에서 술의 역사
■ 본 론 2 - 동서양 각국의 술문화
■ 본 론 3 - 동서양 술문화의 공통점과 차이점
■ 결 론

본문내용

■ 서 론 - 술의 정의

오늘날의 술(alcoholic)이란 주정과 알코올분 1% 이상의 음료를 통칭하여 술이라 하며 여기에는 당분, 흰자질, 무기질 등이 극히 일부 포함되어 있다. 인류 최초의 알코올성 음료는 봉밀(꿀)주라 전해진다. 벌꿀술이라는 말은 음주나 명정이라는 말과 같은 뜻으로서 석기시대의 혈거인이 이 술을 마셨을 것이라고 생각하기 때문이다. 역사적인 기록이나 구전으로 나타나는 것은 BC 5000년경 메소포타미아에서 발굴된 판비문자에서 맥주 양조의 지식을 가지고 있었던 것으로 판명되고 있다. 우리 나라에도 삼한 시대 이래로 전통적인 비법을 간직한 술들이 빚어져 왔다. 특히 조선 시대에 이르러서는 수백여종에 달하는 술들이 빚어졌는데 다양하게 발달된 술들은 조상들의 멋과 여유를 더해 주었다.
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