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[미생물] 산업적으로 유용한 미생물

등록일 2004.05.24 한글파일한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 3,500원

목차

1. 젖산균을 이용한 박테리오신 생산 발효기술 개발
2. 극한 환경에 서식하는 극한 미생물과 그 이용기술
3. 농업에 이용되는 박테리아
4. 의학에 이용되는 미생물
5. 식품에 이용되는 미생물
6. 환경문제와 미생물

본문내용

극한 미생물중에서도 초고온성 미생물이 보유한 내열성 효소(thermostable enzyme 또는 줄여서 thermozyme이라고도 함)는 70℃~100℃의 고온에서도 안정하며, 유기용매, 계면활성제, 효소변성제 등에 대해서도 높은 안정성을 보유하고 있어 산업적 응용에 대한 연구 및 기술개발이 활발히 추진되어 초고온성 미생물이 보유하고 있는 내열성 효소 protease, amylase, DNA polymerase, DNA 수식효소 등이 현재 산업적으로 이용되고 있으며(표 5 참조), 산업용 효소산업, 화학산업, 제지 및 펄프, 식품 및 사료, 섬유 및 피혁, 금속 및 광산, 에너지 산업 등에 매우 폭넓게 활용되어 21세기 미래 생명과학산업의 근간을 이루게 될 것으로 판단되고 있다. 또한 극한 미생물이 보유한 극한효소(extremozyme)는 고온·고압 및 유기용매 등의 극한조건에서 전환반응을 수행할 수 있는 생물촉매로 직접 사용할 수 있어 기존의 화학합성 공정의 대체를 위한 환경 조화형의 생물전환 공정기술 연구가 일본을 중심으로 추진되고 있다.

참고 자료

http://biozine.kribb.re.kr/kribb/upload/data_room
http://www.bohan.co.kr/doc/ls%26bt/11/d.htm
http://kin.naver.com/browse
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