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[감상문] 식객을 읽고(음식을 기준으로)

등록일 2004.05.21 한글파일한글 (hwp) | 17페이지 | 가격 1,500원

목차

식객
제1권 맛의 시작
제 2 편 진수성찬을 차려라
제 3 편 소고기 전쟁
제 4 권 잊을 수 없는 맛
제 5 권 술의 나라

본문내용

첫 이야기의 시작은 우리쌀 지키기 운동 시점으로 시작된다. 우리쌀을 지켜야 하는 이유는 다음과 같다
① 쌀을 제외 하면 우리나라 곡물 자급률은 10%이하이다. 우루과이라운드 협상타결로 모든 농산물의 수입 개방이 된 상황에서 쌀은 우리의 식탁을 지키는 마지막 보루이다.
② 벼농사는 홍수조절 기능을 한다. 전국 110만 ha의 논에 가둘 수 있는 빗물의 양은 36억 톤으로 춘천댐 총 저수량인 1억 5천만 톤의 24배가 된다. 홍수 피해 감소 효과를 금액으로 따지면 1조 5천 8백억원, 논의 저수 능력을 댐 건설 비용으로 계산하면 15조 5천 340억이 소요된다.
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