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[칵테일과 술문화] 동양과 서양의 술문화 비교

등록일 2004.05.20 한글파일한글 (hwp) | 5페이지 | 가격 1,000원

목차

서론
동양의 술문화
한국
중국
일본
서양의 술문화
영국
독일
미국

본문내용

향례에서 맨 처음에 주인이 큰손님에게 첫 술잔을 드리는 것을 헌이라 하고 다음에 손님이 그 술을 마시고 잔을 씻어서 주인에게 드리는 것을 작이라고 하며, 연례에서 주인이 먼저 마시고 여러 손님에게 술을 권하는 것을 수라고 한다.
향음주례의 일관된 정신은
첫째, 의복을 단정하게 입고 끝까지 자세를 흐트러뜨리지 말 것.
둘째, 음식을 정갈하게 요리하고 그릇을 깨끗이 할 것.
셋째, 행동이 분명하여 활발하게 걷고 의젓하게 서고 분명하게 말하고 조용히 침묵하는 절도가 있을 것.
넷째, 존경하거나 사양하거나 감사할 때마다 즉시 행동으로 표현하여 절을 하거나 말을 할 것 등이다.
술을 마심은 벌써 사교의 자리다. 의사를 표시함이 없이 술만 마시는 것은 상대를 불안하고 답답하게 하여 술만을 떨어지게 하는 비사교적인 행동이다
예절이란 본래 숭고한 정신과 깨끗한 물질이 한데 어우러진 것이다. 옛사람이 향음주례를 거행함에 매우 경건하고도 신중하였던 까닭이 바로 이와 같은 예절의 엄숙성으로 인하여 자기의 모든 인격이 술자리에서 드러나기 때문이다.
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