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초유란 무엇인가?

등록일 2004.05.08 한글파일한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,000원

목차

1. 초유란 무엇인가?
2. 초유의 대표성분
3. 초유의 수집
4. 초유의 등급
5. 초유의 효능
6. 초유산업의 전망

본문내용

◆ 초유란 무엇인가?

모든 포유 동물은 새로 태어날 새끼를 위해 분만 몇주부터 몸안에서 새끼의 생명유지에 절대적으로 필요한 성분만 끌어 모으는 준비를 하고 이러한 성분이 출산과 더불어 유즙을 통해서 2세에게 공급됩니다. 이것이 바로 초유(Colostrums) 입니다.

ꋯ사람의 초유 : 출산과 함께 약 5일동안 분비되는 모유를 말합니다.
하루에 약 10cc - 40cc 씩 분비되며 첫 1 - 5일 동안 분비되는 초유에는 아기에게 필요한 모든 것이 들어있습니다. 각종 면역물질과 항체를 포함하고 있어서 두뇌발달과 성장 꼭 필요한 식품 입니다. 그 초유속에는 단백질과 무기질이 많고 탄수화물과 지방이 적은 특징을 띠고 있습니다.
또한 면역성분(면역단백질, 리소심 등)을 함유하여 아기가 많은 세균과 바 이러스에 대항하는 첫 번째의 면역체를 공급해주는 역활을 합니다.
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