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지방의 건강문제

등록일 2004.04.15 한글파일한글 (hwp) | 13페이지 | 가격 500원

목차

개요
지방과 자연환경
지방이란 어떤영양소인가
지질의 분류
좋은 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤
한국인은 지방을 얼마나 먹고있나
심순환계 질환을 예방하려면
결론

본문내용

목 적
서구인(미국인)은 총 식사 중에서 지질로부터 얻는 열량이 40% 이상된다. 우리나라도 소득수준이 점차 높아지고 식생활의 서구화로 동물성 식품의 섭취가 증가함에 따라 과거 총 열량의 20%를 밑돌았던 것이 현재는 20 ∼ 25%이상 차지하게 되었다. 우리는 이러한 우리몸의 주요 생체 구성 성분이며 열량 공급원 등으로 사용되는 지질과 우리 몸에 미치는 영향을 알아보고자 한다.
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