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[식생활문화] 화이타와 케사딜라의 차이점

등록일 2004.04.10 한글파일한글 (hwp) | 14페이지 | 가격 1,000원

목차

1. 머리말 - 멕시코의 음식에 관하여

2. 본문
(1)멕시코 음식 문화의 특징
(2)멕시코의 요리들
(3)멕시코의 술과 음료
(4)대표적인 멕시코음식의 만드는 방법
(5)퀘사디아와 화이타의 차이점

3. 멕시코 국가 개요와 국기

4. 맺음말

본문내용

<머리말>

인간에게 있어서 음식이라는 것은 생명과 직결되는 가장 중요한 것 중의 하나이다. 하지만 음식이라는 것이 이렇게 본능적인 욕구만을 충족시켜주는 것은 아니다. 인간이라는 동물은 다른 동물과는 달리 아름다움이나 그 멋을 알고 즐길 수 있기 때문에 예로부터 각기 자신들만의 고유한 음식 문화를 영위해왔다. 음식 문화는 다른 문화요소들이 그러하듯이 그들을 둘러싸고 있는 자연환경과 밀접한 연관을 맺고 있다고 할 수 있다. 자신들이 살고 있는 그곳에서 손쉽게 구할 수 있는 재료를 활용하여 자신들만의 독특한 먹을거리를 만들어냈다.

라틴아메리카에는 수많은 나라들이 있다. 서구의 기나긴 식민지 지배를 통해 국가라는 것이 라틴아메리카 대륙의 구분을 가져오게 되었다. 그 중에서도 특히 나는 멕시코에 관심이 있었다. 멕시코하면 떠오르는 이미지는 우선 축구이다. 우리나라와 몇 번 겨룬 적도 있다. 그리고 그 다음은 바로 음식이다.

참고 자료

"세계를 간다" 멕시코 중미 편, 유승삼, 1997, 중앙 M.B
라틴 아메리카 文化, 강태진 외, 1994, 효성여자대학교 출판부
아메리카 대륙 끝에서 끝으로, 서진근, 1992, 인수봉
http://www.daesang.co.kr
http://www.hanitour.co.kr
http://cse.hufs.ac.kr
http://www.drinker.pe.kr/beer/corona/corona.htm
지도와 국기 http://my.netian.com
http://www.daum/mexicanspice
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