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[호텔업] 호텔

등록일 2004.03.19 한글파일한글 (hwp) | 23페이지 | 가격 1,300원

소개글

도움이 되었으면 합니다.

목차

1 . 호텔
2 . 한국의 호텔

본문내용

1 . 호 텔

[1]. 호텔의 개념
라틴어의 Hospes에서 비롯된 호텔(Hotel)은 일정한 지불능력이 있는 사람에게 객실과 식사를 제공할 수 있는 시설을 갖추고 잘 훈련된 예절이 바른 종사원이 조직적으로 봉사하여 그 대가를 받는 기업이다. 또 여행자를 위한 각종 편의를 제공하는 시설 즉 객실, 식장, 주장 및 각종 오락시설 등을 갖추고 사회의 공공기업체로서 사명을 다하는 서비스 사업체이며 생활에 편리한 근대적 각종시설을 갖추고 인간의 숙박 및 식사를 계속적으로 제공하는 장소로 종래의 hostel, inn 에 비하여 현대적인 호화설비를 갖추고 수백 명의 외래객을 일시에 수용할 수 있는 현대적 빌딩이다.
오늘날 우리가 의미하는 호텔의 개념은 일상생활단위인 "가정을 떠난 가정(home away from home)" 이라고 할 수 있는데, 그만큼 안락하고 편안한 가정적 분위기의 숙박시설인 것이다. 고객을 보다 편히 그리고 유쾌한 기분으로 머물고 떠날 수 있게 접대하는 일체의 행위가 영리를 전제로 한 기업적 성격인 것이다.
우리나라 관광진흥법 제3조 2항은 관광숙박업의 정의를 관광자의 숙박에 적합한 시설을 갖추어 관광자에게 이용하게 하고 음식을 제공하는 업으로 규정하여 호텔업을 관광숙박업의 한 형태로 구분하고 있다. 그러나 이러한 현대적 호텔이라는 개념이 등장하기까지는 숙박의 형태가 수많은 변화를 거듭하여 왔고 여행의 역사와 함께 발전되었다.
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