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[간질환] 간질환과 식이요법

등록일 2003.12.06 한글파일한글 (hwp) | 21페이지 | 가격 1,000원

목차

1. 서 론
2. 간의 구조와 기능
1). 간의 구조
2). 간의 기능
3. 간질환의 증상 및 진단
1). 증 상
2). 진 단
4. 간 염
1). 원인 및 유형
2). 증 상
3). 치 료
4). 식이요법
5. 지 방 간
1). 원 인
2). 증 상 및 진 단
3). 식이요법
6. 간견병증
1). 원 인
2). 증 상
3). 치 료
4). 식이요법
7. 간 부 전
1). 원 인
2). 증 상
3). 치 료
4). 식이요법
8. 간 암
1). 원 인
2). 증 상
3). 치 료 및 예 방
4). 식이요법
9. 결 론
10. 부 록

본문내용

1). 구 조
간은 인체에서 가장 큰 장기로 그 무게가 1.2~1.5kg정도인데 간은 2개의 엽(葉)으로 되어있으며, 각각을 우엽과 좌엽이라 한다. 이중 우엽의 크기가 더 커서 좌엽크기의 6배정도이다. 간 조직은 간세포(hepatocyte)와 쿠퍼세포(Kupffer cells)로 구성되어 있다. 이 중 간세포가 85%, 쿠퍼세포가 15%를 차지한다. 쿠퍼세포는 식작용(phagocytosis)으로 혈중의 미립자물(particulate)을 제거하는 기능을 갖는다. 대장에는 많은 세균들이 존재하는데 이들은 대장점막을 통해 혈액에 흡수된 후 일단 가의 쿠퍼세포의 식작용을 거치기 때문에 약 1%미만의 세균들만이 생존하게 된다.
간에 유입되는 혈관은 간동맥(산소가 풍부한 혈액을 간으로 운반하는 역할)과 간문맥(혈액을 만들어 내는데 필요한 영양 물질을 간소엽으로 보내는 역할)인데, 이들은 점차 가늘어져 동(洞)모양혈관(Sinusoid : 간의 구석구석까지 혈액을 운반해주는 모세혈관)으로 유입되어 합쳐지게 된다. 간세포들 사이로 동모양혈관이 지나면서 산소와 영양물질들이 간세포에 공급되고, 이산화탄소와 대사산물, 노폐물 등이 혈류로 나오는 물질 교환이 일어나게 된다. 동모양혈관은 중심정맥이라는 작은 정맥으로 유입되고, 중심정맥들이 모여 결국은 간정맥을 형성하여 간에서 혈류가 빠져나가게 된다. 이때 쿠퍼세포는 동모양혈관 옆에 존재하여 혈액을 깨끗하게 해 주는 역할을
한다

참고 자료

 참고문헌
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서원편집부 : 간장병 백과, 서원출판사 ‘1992
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김송전외 2명 : 임상영양학, 청구문화사 ‘1999
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