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[식품영양] 소아당뇨의 식이요법

등록일 2003.12.10 한글파일한글 (hwp) | 8페이지 | 가격 1,000원

목차

1.당뇨병의 Case study
2.Case study의 결과
3.당뇨병의 식사지침
4.당뇨병환자의 하루 열량 배분과 식단작성
5.요리법

본문내용

1년전 12살 된 소년 Yusuf은 IDDM으로 진단 받았다. 최초의 진단은 그가 체증이 감소되고 과도하게 오줌을 배설하며 갈증을 호소하여 Yusuf의 부모가 관심을 갖은 후에 발견되었다. 당뇨병의 가족력을 깨닫고 부모들은 재빨리 의학적 도움을 찾았다. 그때부터 Yusuf의 당뇨병은 잘 조절 되어왔다. 그러나 최근에 Yusuf은 메스꺼움과 구토, 강한 갈증을 호소하며 응급실에 입원하였다. 그는 열이 있고 그의 혈중 포도당농도는 전날부터 하루 종일 높은 농도를 보였다. 의사는 Yusuf이 혼란스러워하며 숨쉬는 것을 어려워함을 알았으며 그가 숨을 쉬는데 아세톤 냄새가 난다는 것을 알았다. 소변 검사에서 당뇨와 케톤뇨가 양성으로 나타났고 Yusuf의 혈중 포도당은 100ml당 400mg이었다. 진단은 당뇨성 케톤 산증이었다.
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