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아스피린 제조

등록일 2003.12.07 한글파일한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,000원

목차

1. 제목
2. 목적
3. 원리 및 이론
4. 기구 및 시약
5. 실험 방법
6. 결과

본문내용

♧실험 원리 및 이론
에스테르는 중요한 유기 화합물이다. 대부분의 에스테르는 자연적으로 생성되며 꽃, 식물, 과일의 냄새와 맛을 내는 원인이 된다. 또 다른 것들은 페인트, 광택제(매니큐어용)나 액체 아교와 같은 생성물에 대한 용매로써 공업적으로 사용된다. 에스테르는 알코올을 유기산과 반응시키면 생성된다. 이 때 물 한 분자가 생긴다. 간단한 두 분자가 결합되어 하나의 거대분자가 생성되는 이러한 형태의 반응을 축합반응이라고 한다. 위에서 알 수 있듯이 역반응도 일어날 수 있다. 에스테르는 과량의 물을 끓을 경우에 특히 촉매로 소량의 강산을 가할 경우에, 알코올과 산의 성분으로 쉽게 분해된다.
흔히 에스테르는 에탄올과 식초산으로부터 생긴 에틸아세테이트라고도 한다. 에틸아세테이트는 휘발성 액체이며, 끓는점은 77℃로 독특한 과일향을 낸다. 에스테르는 위의 반응식에서 보여준 반응에 의해서 제조할 수 있지만, 그 과정은 시약을 변화시킴으로써 반응 속도를 빠르게 할 수도 있다.
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