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[식품] black food

등록일 2003.12.05 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 21페이지 | 가격 500원

소개글

도움이 되었으면 좋겠네요

목차

개요
Antocyanin의 생리활성기능
블랙푸드 종류
블랙푸드 기능
블랙푸드의 기능성

본문내용

검은콩 추출물이 고지방 및 콜레스테롤 식이 투여 흰쥐의 혈청 지질 농도에 미치는 영향

실험동기
식생활의 변화
체내 콜레스테롤, 중성지방의 축적 증가
순환계 질환 급증

실험방법
흰쥐 49마리를 대상으로 식이요법을 통한 임상실험

Black food의 특징 – Antocyanin

검은콩 추출물은 투여한 흰쥐
중성지질 ------------ 감소
총 콜레스테롤 ------- 감소
HDL-cholesterol ----- 증가
LDL-cholesterol ----- 감소
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