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[음식문화] 음식문화의상대성

등록일 2002.06.03 한글파일한글 (hwp) | 6페이지 | 가격 1,000원

소개글

1.음식문화란 무엇인가?
음식 문화란 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이다(음식문화는 그 나라의 자연적 사회 경제적 조건과 그 민족의 특성이 내재되어 있다). 어떤 식품을 어떤 방법으로 조리하거나 가공하여 어떻게 먹는가 하는 여러 가지 측면이 포함되어 있다.

목차

1.음식문화란 무엇인가?

2.나라마다 다른 식사 예절
①일본의 식사예절
②중국의 식사 예절
③태국의 식사예절
④인도의 식사 예절

3.타국의 음식문화를 어떻게 이해해야 할까?

4..우리 나라의 개고기에 대한 여론

5. 여러 나라의 음식은 어떠한 것이 있을까?

6. 개고기 문화에 대한 외국인들의 거친 항의에 어떻게 대처해야하나?

본문내용

1.음식문화란 무엇인가?
음식 문화란 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득, 공유, 전달되는 식생활의 양식이다(음식문화는 그 나라의 자연적 사회 경제적 조건과 그 민족의 특성이 내재되어 있다). 어떤 식품을 어떤 방법으로 조리하거나 가공하여 어떻게 먹는가 하는 여러 가지 측면이 포함되어 있다.
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