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외식업소의조직구성

등록일 2002.05.06 한글파일한글 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,000원

목차

외식업소의 조직구성
외식사업의 변화
외식사업 경영조직의 원칙
외식업소의 경영조직

본문내용

외식업소의 조직구성

·인류의 모든 역사는 바로 사람들의 집단력에 의해 이루어져 왔다. 어떤 사업이든 어떻게 조직된 구성에서 일하고 있느냐가 사업의 운명을 결정짓는다. 외식사업에서 중요한 것은 이러한 시스템이 체계적·합리적으로 운영되고 있느냐 그렇지 않느냐 하는 것이다.
오늘 볼 것은 외식 사업에 있어서 조직구성과 그 중요성을 알아 볼 것이다.

참고 자료

http://www.diningok.com/company/bodo/imc_bodo7.asp
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