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평가점수D

중화적정 반응 Principle

등록일 2001.12.06 한글파일한글 (hwp) | 22페이지 | 가격 900원

목차

1.중화적정 반응 Principle
2.pH 측정 Principle
3.식품중 유기산 정량 Principle
4.수분정량 REPORT
5.총 아미노산 측정

본문내용

(3) 중화 적정
1) 중화 적정과 관련된 용어
① 중화 적정 : 이미 농도를 알고 있는 산이나 염기 용액을 이용하여 농도를 알지 못하는 염기나 산
용액의 농도를 결정하는 실험 방법.
② 표준 용액 : 이미 농도를 정확히 알고 있는 산이나 염기 용액
③ 중화점 : 이론상의 중화 반응이 완결된 점
④ 종말점 : 지시약을 이용하여 실험적으로 찾은 중화점
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