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'전통주' 총 검색 결과 152,737건
  • [전통] 전통
    전 통 목 차 ⑴전통주의 기원 ⑵전통주의 역사 ⑶전통주의 지역별 ... 분류 ⑷전통주의 재료별 분류 ⑸전통주의 제조방법에 따른 분류 ⑹전통주 ... 담그기 ⑺전통주의 구심점 … 누룩 (1)전통주의 기원 잘익은 과실이 땅에
    리포트 > 자연과학|2005.05.22|17페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • 경상 전통 ppt
    W 우리 고유의 전 통 경상도 전통주 우리는 그것을 알고 싶다 경상 ... 도 전통주 우리는 그것을 알고 싶다 Contents ... . Supplement (1) 선 정 동 기 (2) 우리나라 전통주의 정의
    리포트 > 경영/경제|2013.08.10|29페이지|3,000원|구매(0)|조회(0)
  • 충남 지역의 전통
    목 차 -전통주란? 전통주의 역사 전통주의 비교 전통주의 종류 -충남 ... 지역 전통주 소개 빚는 방법, 특징 등.. -소감 -참고문헌 와인은 유럽 ... . 전통주에는 제조하는 지역에 따라서 특유의 성질이 조금씩 나타난다고 한다
    리포트 > 사회과학|2010.10.22|17페이지|2,500원|구매(0)|조회(0)
  • 전통투어
    전통주 tour 목 차 4 지역별 전통주 1 전통주 투어 기획 2 대표 ... 전통주는 양조방법에 따라 발효 , 증류로 나눠집니다 . 전통주 양조 ... 곡주 Ex) 막걸리 , 청주 , 약주 증류 ex) 안동소주 전통주 투어
    리포트 > 경영/경제|2011.11.29|10페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
  • 전통의 세계화
    서 론 전통주 세계화의 필요성 (허성원) 본 론 1. 전통주의 실태 ... - 전통주의 정의 (김주희) - 전통주의 종류 - 전통주의 인식 (곽영은 ... ) : 과거, 현재 -전통주의 실태 2. 전통주 vs 유명한 외국 – 장
    리포트 > 자연과학|2010.10.18|73페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
  • 전통 - 한국 민속
    Ⅰ 서론 1. 전통주의 개념 술이란 글자는 원래 유酉자에 삼수변을 더한 ... 통칭하며 전통주라 함은 말 그대로 전통의 방법을 이용하여 술을 제조하여 ... 전통주와 과실의 수요가 늘어나고 있으며 이는 우리의 건강과 전통
    리포트 > 생활/환경|2010.05.07|28페이지|5,000원|구매(0)|조회(0)
  • 전통활성화방안
    전통주소개우리 땅에서 생산되고 한국인이 주식으로 삼는 쌀을 ... “ 민족생활의 공감으로 형성된 술 ”<중 략>지역별전통주-문배평안도 ... 재료로 하고, 전통누룩을 발효제로 하되, 전통성을 간직하면서도 우리 민족이 오랜
    리포트 > 농/수산학|2016.12.12|19페이지|3,000원|구매(0)|조회(0)
  • 한국의 전통
    한국의 전통주 인간이 사는 곳에는 언제 어느 곳에나 술이 있다. 사람이 ... 것이다. 이처럼 우리의 전통주는 다양하고 오랜 문화와 역사를 지니고 있다 ... 있다고 생각한다. 현재 한국의 전통주 중에서 막걸리는 세계화를 위해 한걸음씩
    리포트 > 생활/환경|2012.04.16|7페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
  • 한국의 전통
    . 이처럼 조상들의 슬기가 담긴 우리의 전통주들은 일제 시대를 거치면서 급속한 ... 를 밀주로 단속하여 전통주는 두엄속이나 광 깊은 곳에서 은밀히 빚어져야 했으며 ... 공장에서 대량 생산되는 서구식 술들이 활개를 치게 되어 우리의 전통주
    리포트 > 생활/환경|2010.05.30|18페이지|3,000원|구매(0)|조회(0)
  • 한국의 전통
    한국문화의 이해 한국의 전통주와 주류문화 <목 차> 1. 우리나라 ... 역사에 따른 술의 역사 2. 전통주의 육재 3. 우리나라 전통술의 분류 4 ... 풍속 및 전통주 7. 한국 전통주의 효능 8. 한국전통식품 선발대회 전통
    리포트 > 인문/어학|2011.05.27|13페이지|2,000원|구매(0)|조회(0)
  • 충청남도 전통
    <식품의 선택과 건강 > 충청남도의 전통주 학 과 명 과 목 명 담당 ... 교수 학 번 성 명 제 출 일 - 목 차 - <서론> 1. 전통주(민속 ... )란? 2. 전통주의 특성 3. 조사의 필요성과 방법 <본론> -충청남도
    리포트 > 생활/환경|2009.02.13|36페이지|3,500원|구매(0)|조회(0)
  • [시품공학] 전통
    %이상의 음료를 통칭■전통주의 재료 누룩:누룩의 품질은 술제조에 있어서 일차
    리포트 > 자연과학|2003.04.25|15페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
  • 전통에 대하여
    1).전통주의 기원 2).신화 및 전솔속의 전통주 3).전통주의 역사 ... 지방의 전통주 1.관서지방 감홍 벽향 2.강원도 지방 옥로 토밥소주 삼 ... 기술 5)술담그는 법 6)누륵이야기 7)전통주의 특징 8)해장 9)전통주
    리포트 > 자연과학|2003.04.13|51페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • [술] 전통에 종류와 유래
    전통주 신토불이 "우리 술이 최고여∼" 농경민족인 우리에게 전해 ... 내려오는 전통주가 쌀을 원료로 하는 것은 당연한 일. 일제의 주세법 실시 ... 이후 맥이 끊어졌다 최근 다시 부활하고 있는 전통주의 풍미는 서양 술에
    리포트 > 자연과학|2003.06.04|20페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • 한국의 전통
    왔다. 나는 이번 연구를 통해서 우리나라의 ‘전통주’가 시대와 환경에 ... . 여기에 덧붙여 우리 ‘전통주’의 발전방향에 대해서도 생각해 보고자 한다. 1 ... . 우리나라의 전통주 : (1) 술의 제조방법에 따른 분류 ① 전통 소주
    리포트 > 인문/어학|2007.10.12|16페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • 한국의 전통
    . 해방후~현재4 Ⅲ. 전통주의 분류4 1. 주종에 따른 분류4 2 ... . 법규에 따른 분류5 Ⅳ. 각 지역별 전통주6 1. 서울, 경기지역7 2 ... . 제주지역30 Ⅴ. 전통주의 효능(장점)32 Ⅵ. 전통주 맛있게 마시는 법
    리포트 > 생활/환경|2007.10.11|52페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
  • 우리나라의 전통를 조사한 내용입니다.
    R E P O R T 우리나라 전통주 조사 학 과 학 번 이 름 과목명 ... 교수명 목차 · 전통주(제조방법) · 전통주의 종류 - 약주(전통 청주 ... ) · 느낀 점 · 전통주(제조방법) 우리나라는 오천년 동안 농경생활을 해
    리포트 > 생활/환경|2020.04.23|9페이지|500원|구매(0)|조회(0)
  • 한국의 전통
    한국의 전통주 1. 술의 어원 및 우리나라 술의 역사 술의 古字는 유 ... 맛보기 위해 애용된 것이다. 3. 전통주의 제조 방법 우리나라의 전통 ... 제품이 많이 만들어졌음을 의미한다. 당나라 풍류객들 사이에는 신라
    리포트 > 자연과학|2008.08.31|10페이지|1,300원|구매(0)|조회(0)
  • 한국의 전통 피피티
    한국의 전통주 1. 전통주의 개요 1) 술의 정의 알코올 성분이 1 ... 발효식품 에틸알코올 또는 에탄올 2) 우리나라 전통주의 기원 술: 수블 ... 빚는 술 4. 전통주의 종류와 제조방법 1) 탁주(막걸리) 오늘날에도 널리
    리포트 > 인문/어학|2013.11.29|26페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • [발효]전통(소)
    * 전통주(소주)* 1. 술의 기원 2. 전통주의 역사 3. 전통주 ... 술 빚기 8. 소주의 제조공정 (안동소주) 9. 전통주 맛있게 마시는 ... ), 장(醬) 등이 그 예이다. 2. 전통주의 역사 <조상들이 즐겼던
    리포트 > 자연과학|2005.12.05|22페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)