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  • 식생활 문화 - - 차 례 Ⅰ. 머리 ... . 의 역사 ... . 의 어원
    리포트 > 자연과학|2008.01.26|11페이지|2,000원|구매(0)|조회(0)
  • 변화하는
    < 변화하는 > 지금까지 나름의 기준에 의한 시대별 문화에 대해 ... 살펴보았다. 상기의 과정을 설명한 이유는 과거에 의 쓰임이 ... 본 장에서는 근ㆍ현대 이후 변화된 시대에 맞추어 달라지고 있는
    리포트 > 자연과학|2009.05.01|4페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • 의 이론
    ” 1. 의 어원 이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 ... 전통 음식 중의 하나이다. 우리 민족에게 은 특히 별식으로 꼽혀 왔다 ... . 그래서 '밥 위에 '이란 속담도 생겨났다. 마음에 흡족하게
    리포트 > 인문/어학|2006.12.12|5페이지|600원|구매(0)|조회(0)
  • 의 문화
    1. 의 문화 정을 나누는 우리 민족은 예부터 자기 집 식구만을 ... 위하여 을 만들지는 않았다. 천지신명과 조상께 올리고, 또 이웃, 친척 ... 간에 서로 나누어 먹기 위해서 많은 양의 을 하는 여유를 보여 왔던
    리포트 > 생활/환경|2012.10.08|18페이지|2,500원|구매(0)|조회(0)
  • 우리나라 전통>> 의 역사와 유래.. 의 분류.. 대표적인 지역.. 의 발전방안
    고유한 문화와 함께 발전되어 온 우리의 음식이다. 그 중 은 곡식을 ... 나타내는 음식이다. 은 제천의식의 발달로 공물로 바쳐진 음식 중 ... 대대로 을 해먹어왔으며, 전통 의 종류는 200가지가 넘는다. 오래
    리포트 > 생활/환경|2017.02.20|4페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • [][의 의미][의 역사][의 분류][의 영양][의 성분][전통음식][한국전통음식][송평]의 의미, 의 역사, 의 분류, 의 영양, 의 성분(의 의미, 의 역사, 의 분류, 의 영양, 의 성분)
    의 의미, 의 역사, 의 분류, 의 영양과 성분에 관한 고찰 Ⅰ ... . 서론 Ⅱ. 의 의미 Ⅲ. 의 역사 Ⅳ. 의 분류 1. 찌는 ... 1) 설기류 2) 켜떡류 3) 빚는 류 4) 부풀리는 류 2. 치는
    리포트 > 생활/환경|2008.11.21|15페이지|2,500원|구매(0)|조회(0)
  • 의 문화
    의 문화에 대하여.. 1. 의 유래와 발달 우리나라 의 시작은 ... 시루에서 찐 음식인 이 농경 전개시기부터 널리 애용되었음을 추정할 수 있다 ... 사실로 미루어 상용 용구인 시루가 밀접한 관련이 있으므로, 의 유래는
    리포트 > 자연과학|2003.06.10|5페이지|700원|구매(0)|조회(0)
  • 시루, 단자, 설기
    목 차 1. 시루의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오. 2. 단자의 ... 제조법에 대하여 설명하시오. 3. 설기의 제조법에 대하여 설명하시오 ... . 1. 시루의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오. 시루 중에서
    리포트 > 자연과학|2014.07.31|3페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • [조리]
    1. 의 역사 우리 민족은 언제부터 을 먹었을까? 대부분의 학자 ... 들은 삼국이 성립되기 이전인 부족국가 시대부터 을 만들어 먹은 것으로 ... 추정하고 있다. 이 시대에 을 주재료가 되는 곡물이 생산되고 있었고
    리포트 > 자연과학|2003.05.07|8페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • [식품]
    식생활관리 REPORT 박물관을 다녀와서.. 이승연 교수님 <목차 ... 살림 3. 3F 박물관 (1) 의 종류 (2) 절기와 의 의미 (3 ... ) 지방별 의 종류 (4) 의 재료 (5) 기구 (6) 과 속담
    리포트 > 생활/환경|2006.04.15|17페이지|2,000원|구매(0)|조회(0)
  • 에 관한
    - 목차 - 1. 의 어원 2. 의 역사 - 삼국시대 이전 ... - 삼국시대와 통일신라시대 - 고려시대 - 조선시대 - 근대이후 3. ... 의 쓰임새 4. 시식과 절식 5. 통과 의례 6. 의 종류 - 조리
    리포트 > 생활/환경|2007.12.26|33페이지|2,600원|구매(0)|조회(0)
  • [] 에 대해
    목차 1.들어가며. 2.의 유래 3.의 분류 4.에 대한 전통적인 ... 인식 5.오늘날의 의 의미 6.은 왜 옛 명예를 잃었는가? 우리 ... 나라의 들어가며 '본 김에 제사지낸다' , '굿이나 보고 이나 먹지
    리포트 > 인문/어학|2003.06.17|7페이지|500원|구매(0)|조회(0)
  • []한국의 문화
    풍속 - 통과의례와 - 명절과 ㆍ떡의 분류 ㆍ떡의 종류 - 지방 ... 별 의 종류 - 여러 종류의 Ⅲ. 결 론 ㆍ떡의 영양학적 가치 ... - 의 영양과 성분 - 의 보관 ㆍ떡의 음식문화 및 발전 - 효소 이용
    리포트 > 자연과학|2004.04.09|31페이지|2,200원|구매(0)|조회(0)
  • 요리의 역사
    ..PAGE:1 요리의 역사 ..PAGE:2 이란 곡식의 가루를 ... , 만드는 방법, 빚는 모양에 따라 다양한 종류가 있다. 한민족이 ... 발견되었으며, 당시 피, 기장, 보리, 밀과 같은 곡식을 이용하여 찐
    리포트 > 생활/환경|2015.09.07|14페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • 한국 의 종류와 특징
    한국전통 의 종류와 특징 목 차 1. 우리나라 의 유래와 발달 가 ... . 개요 나. 우리나라 의 특징 다. 우리나라 문헌상에 나타나는 2 ... . 우리나라 의 종류 가. 찌는 가. 찌는 (시루, 甑餠, 蒸餠
    리포트 > 생활/환경|2008.05.19|19페이지|700원|구매(0)|조회(0)
  • [식품](의 쓰임, 지역별 특성)
    !(의 쓰임새, 지역별 특성 현대의 ) 차례 의 역사 의 쓰임 ... 새 의 지역별 특성 현대시대의 의역사 삼국시대이전 (청동기시대 ... ) 삼국 및 통일신라시대 고려시대 조선시대 의 쓰임새 절기(상원, 삼월삼짇
    리포트 > 생활/환경|2007.03.19|44페이지|2,000원|구매(0)|조회(0)
  • 의 역사와 종류
    의 역사와 종류 1. 들어가며 은 역사가 가장 깊은 한국고유의 곡물 ... 살아가며 기쁜 일이나 슬픈 일을 겪을 때와 행사나 의례 때에 꼭 을 만들어 ... 만드는 이 밥과 함께 대종을 이룬다. 은 찌는 , 치는 , 빚는
    리포트 > 생활/환경|2012.11.07|2페이지|500원|구매(0)|조회(0)
  • [] 한국의 종류
    한국전통 의 종류와 특징 목 차 1. 우리나라 의 유래와 발달 가 ... . 개요 나. 우리나라 의 특징 다. 우리나라 문헌상에 나타나는 2 ... . 우리나라 의 종류 가. 찌는 가. 찌는 (시루, 甑餠, 蒸餠
    리포트 > 자연과학|2001.10.30|25페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • 전통
    1. 의 정의 이란 곡식을 가루내어 물과 반죽하여 쪄서 만든 음식을 ... 통틀어 이르는 말로서, 흰떡, 시루, 인절미, 송편, 주악, 경단 ... 등이 모두 이에 속한다. 2. 의 유래와 발달과정 삼국시대 이전부터 청동
    리포트 > 인문/어학|2012.04.30|5페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • 우리의
    한국의 목 차 一. 의 정의 二. 의 역사 三. 의 종류 四 ... . 고유 맛내기 五. 의 문화적 의미 六. 조리도구 七. 맺음말 ... 우수 식품으로 점차 세계적으로도 우수성을 인정받고 있음 의 역사 ▶삼국
    리포트 > 생활/환경|2007.12.20|27페이지|3,200원|구매(0)|조회(0)