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'김치' 총 검색 결과 24,838건
  • 김치
    1.김치의 종류 김치의 종류 배추를 이용한 김치 배추김치 배추를 썰지 ... 않고 통째로 절여 잎 사이에 소를 넣어 담그는 동절기의 김치로 가장 많이 ... 담가 먹는다. 같은 배추김치라도 지방에 따라 특색이 있다. 기후에 따라
    리포트 > 생활/환경|2012.06.05|20페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
  • 김치
    R E P O R T 제목 : 계절, 지역별 김치의 종류 및 만드는 ... 준 혁 ♧ 제 출 일 : 2011.06.10 목 차 Ⅰ. 지역별 김치 ... 의 종류 Ⅱ. 계절별 김치의 종류 Ⅰ. 지역별 김치의 종류 1. 서울
    리포트 > 농/수산학|2011.11.26|6페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • 김치
    김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧 ... 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품
    리포트 > 생활/환경|2007.05.13|5페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • 김치
    - 목 차 - 1. 김치의 어원 2. 역사흐름 속 김치의 형태 (1 ... ) 삼국시대의 김치 (2) 고려시대 (3) 조선시대 (4) 오늘날의 김치 3 ... . 김치의 기능 분석 (1) 영양성분 (2) 항암 효과 (3) 비타민의
    리포트 > 자연과학|2006.11.22|22페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
  • 김치
    김치 이야기 맛있는 김치 먹구싶다~ 다함께 불러봐요~ 김치송 목 차 1 ... . 김치란 무엇인가 2. 김치의 어원 및 유래 3. 김치의 시대별 역사 ... 4. 김치의 분류 5. 김치담는 과정 6. 김치의 영양학적 효과 7
    리포트 > 자연과학|2007.11.16|44페이지|5,000원|구매(0)|조회(0)
  • 김치란무엇인가
    김치 목차. Ⅰ.머리말 Ⅱ.김치란 Ⅱ-1 김치의 정의 Ⅱ-2 김치 ... 의 효능 Ⅱ-3 김치의 종류 Ⅲ.김치의 발전 Ⅲ-1 김치의 역사 Ⅲ-2 김치 ... 의 세계화 Ⅳ.김치만드는 법 Ⅴ.마무리 Ⅰ.머리말 전 세계적으로 건강에
    리포트 > 생활/환경|2020.11.26|6페이지|500원|구매(0)|조회(0)
  • 김치
    김치’ Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 김치의 유래 및 역사 1 ... ) 김치의 정의 2) 김치의 어원 3) 김치의 역사 2. 김치 제조과정과 ... 그 속의 한국문화 3. 김치의 종류 1) 계절별 종류 2) 지역별 종류
    리포트 > 사회과학|2008.02.25|21페이지|2,000원|구매(0)|조회(0)
  • 김치의 역사 & 김치의 종류
    김치의 역사 & 김치의 종류 ◆ 김치에 관한 역사적 기록 ?의 신문 ... 혜가 김치의 초기 형태인 것으로 보인다. 우리나라에서 채소절임음식인 ‘저 ... 대한 기록이 있다. 우리나라 문헌 중 김치와 관련된 구체적인 기록은 고려
    리포트 > 경영/경제|2010.08.06|10페이지|2,000원|구매(0)|조회(0)
  • 김치에 관하여
    1. 김치의 효능 김치는 우리의 식생활에서 가장 중요한 부식의 하나이다 ... . - 식욕증진 : 익은 김치는 유기산, 알코올, 에스텔을 생산하여 유산 ... 부분이 마늘, 고추, 생강 등 약용 식물이다. 2. 김치의 영양 김치는 영양면
    리포트 > 자연과학|2015.10.05|15페이지|3,000원|구매(0)|조회(0)
  • 김치
    김치의 기원 인류가 식품 보존을 위해 최초로 행한 수단은 말리는 ... 일어난다. 김치나 젓갈이 발효되는 초기작용이다. 소금은 탈수 또는 삼투 ... 맛에서도 독특한 풍미를 지닌다. 김치와 젓갈은 재료만 다를 뿐, 모두 젖산발효
    리포트 > 자연과학|2002.11.21|9페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • 김치의 이해
    김치의 이해 목 차 1.김치의 개요 1) 김치의 일반적 특성 가.김치 ... 의 역사 (1)삼국시대 김치 (2)고려시대 김치 (3)조선시대 김치 나 ... .김치의 주재료 다.김치의 종류 라.김치의 영양 마.김치의 효능 2.김치
    리포트 > 생활/환경|2014.12.07|13페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
  • 김치에 대하여
    - 목 차 - 1. 김치의 유래 2. 김치의 기능 3. 김치의 영양 ... 4. 김치의 재료별 작용 5. 지역차에 따른 김치의 종류 6. 계절에 ... 따른 김치의 종류 7. 김치의 저장 10. 김장이란? 11. 나의 생각
    리포트 > 농/수산학|2013.10.17|13페이지|2,500원|구매(0)|조회(0)
  • 김치의 역사
    김치 발표문 김치의 유래 오늘날의 김치 모양은 1600년대 고추가 상용 ... 화되기 시작하면서 나타났다. 그러나 실제 김치의 기원은 삼국시대로 거슬러 ... 단계가 발효시키는 식품저장방법이 나왔다. 김치도 이런 식품저장 발전
    리포트 > 인문/어학|2014.08.31|6페이지|500원|구매(0)|조회(0)
  • 김치에 대해서
    김치에 대해서 이 지 은 목차 1. 김치란 2. 김치의 어원 3 ... . 김치의 역사 4. 김치의 재료 5. 담그는 방법 6. 발효 7. 김치 저장 ... 8. 김장 9. 김치의 영양과 효능 10. 김치의 종류 11. 김치
    리포트 > 생활/환경|2012.10.24|15페이지|3,000원|구매(0)|조회(0)
  • [김치학] 김치의 연구
    성인병으로 고통스러워하는 사람들에게 김치는 약이 될 수 있지 않을까 ... ! 김치는 각종 채소류와 양념으로 만든 유산균 발효 식품이다. 적당한 숙성 ... 기간을 거쳐 독특한 맛과 향을 지니게 된 김치를 먹으면 1일 아스코르브
    리포트 > 자연과학|2005.09.23|10페이지|1,200원|구매(0)|조회(0)
  • 김치에 대하여
    김치의 각광 김치가 세계인의 주목을 받기 시작한 것은 몇 년 전 조류 ... , 그것이 바로 한국인의 밥상에 매일 올라오는 김치의 효능과 효과 ... 미국에서도 한국산 김치가 각광받게 되었다. 김치의 다이어트 효과. 김치의 주
    리포트 > 사회과학|2009.11.15|6페이지|2,000원|구매(0)|조회(0)
  • 김치의역사
    김치의 역사 【김치김치의 어원 김치를 남도에서는 ‘지’라 한다 ... 김치에 대한 어원에도 양설이 있다. 그 하나는 우리 문헌에 소금에 절인 ... 딤채가 구개음화해서 김채 ? 김치가 되었다는 것이다. 인조 때 경상
    리포트 > 인문/어학|2014.08.31|7페이지|500원|구매(0)|조회(0)
  • 김치에 관하여
    Ⅰ. 김치의 역사 1. 김치는 왜 한반도에서 발달하였나? 김치의 초기 ... 우리나라에서만 김치가 발달하게 된 것은 무엇 때문일까? 한반도는 계절 ... 넓게 이용된 점과 김치용 결구배추가 보급되면서 더욱 발달하게 되었다
    리포트 > 공학/기술|2009.10.27|5페이지|700원|구매(0)|조회(0)
  • 김치에 대해서
    < 목 차 > Ⅰ. 김치에 대해서 1. 김치의 정의 2. 김치의 유래 ... 3. 김치의 특징 4. 김치의 기능 5. 김치의 영양 6. 김치의 저장 ... 방법 7. 김치를 맛있게 먹는 방법 Ⅱ. 김치 종류 1. 사계절 2. 봄
    리포트 > 생활/환경|2006.11.14|8페이지|500원|구매(0)|조회(0)
  • [김치] 김치의 신비
    김치는 한국인에게는 매 끼니마다 없어서는 안될 가장 중요한 음식이며 ... 김치라는 매우 유용한 채소저장법을 개발해내었던 것이다. 저장성에 있어서 ... 뿐만 아니라 맛에 있어서도 대단히 뛰어난 김치는 무, 배추, 오이 등의
    리포트 > 자연과학|2003.06.05|7페이지|500원|구매(0)|조회(0)