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'포도주의 종류' 총 검색 결과 17,236건
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포도주의 종류, 원료별 특징, 제조공정, 숙성중 변화 등등에 대한 정리
- 1) 포도주의 종류 ① 적포도주와 백포도주 ?적포도주 - 적색 또는 ... 설탕을 함유한 감미포도주. 식사 후 음용 2) 원료 포도 특징 *종류 ... 계 - 우리나라에서 많이 재배 - 향미가 부족하여 고급 포도주의
- 리포트 > 자연과학|2020.02.05|5페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
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포도주 종류와 포도주산지
- Q. 포도주의 종류와 포도주 산지에 대해서... <포도주의 종류> 1 ... Brut) ☞ 포도주 종류 한눈에 보기 <포도주 산지> 1. 보르도 ... 대체로 9~14%이다. { 샴페인 & 발포 포도주류 (Champagnes
- 리포트 > 생활/환경|2004.09.22|6페이지|1,800원|구매(0)|조회(0)
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[포도주]포도주 지역에 따른 종류 조사
- 포도주 종류 조사 1. 넝뜨 지역 (Nantes)- AOC는 백포도주 ... 위주로 만들어진 백포도주는 우아하며 신선한 향과 흰 꽃 종류의 아로마가 ... 뿐 Muscadet (뮈스까데) AOC: 백포도주 / 175 헥타
- 리포트 > 생활/환경|2006.05.13|5페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
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[프랑스 문화]프랑스 요리와 포도주의 역사및 종류
- . 적당한 향신료를 쓰고 포도주에 담갔다 조리하는 것이 프랑스 요리의 ... 있는 보졸레, 부르고뉴의 포도주가 유명하다. 또 하나 이곳의 유명한 것으로 ... 지역에서 생산되는 햇포도주를 보졸레 누보(Beaujolais Nouveau
- 리포트 > 인문/어학|2005.12.18|16페이지|2,200원|구매(0)|조회(0)
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와인(포도주)의 역사, 와인(포도주)의 정의, 와인(포도주)의 종류, 와인(포도주)의 연령, 와인(포도주)의 수확연도, 와인(포도주)의 양조법, 마시는 방법, 프랑스 와인(포도주)의 등급, 그리스 와인(포도주)의 등급
- 용도에 따른 포도주의 종류 2. 감미도에 따른 포도주의 종류 Ⅳ. 와인 ... 와인(포도주)의 역사, 정의, 종류와 와인(포도주)의 연령, 수확연도 ... 역사 Ⅱ. 와인(포도주)의 정의 Ⅲ. 와인(포도주)의 종류 1. 마시는
- 리포트 > 생활/환경|2009.03.02|7페이지|5,000원|구매(0)|조회(0)
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[와인][포도주]와인(포도주)의 종류, 와인(포도주)의 제조법, 와인(포도주)의 마시는 방법, 각 나라별 다양한 와인(포도주), 프랑스 와인(포도주)의 등급, 그리스 와인(포도주)의 등급에 관한 심층 분석
- 와인(포도주)의 종류, 와인(포도주)의 제조법, 와인(포도주)의 마시는 ... 종류 Ⅱ. 와인(포도주)의 제조법 Ⅲ. 와인(포도주)의 마시는 방법 1 ... (포도주)의 등급 1. 종류 2. 원산지 명칭 3. 임의 기재사항 Ⅵ
- 리포트 > 생활/환경|2009.03.16|6페이지|5,000원|구매(0)|조회(0)
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맥주와 포도주
- 설명하도록 한다. 3. 포도주의 종류 포도주는 포도 과즙이 효모에 의해서 ... 등의 차이에 의해서 포도주의 종류가 분류 될 수 있다. 포도주는 발효성 ... 색소로 착색하기도 함 Ⅱ. 포도주 1. 포도주 포도주의 역사는 인간의
- 리포트 > 자연과학|2012.06.04|4페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
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[음식과 문화] 포도주의 역사와 종류
- {-7 이탈리아 포도주의 역사와 그 종류 ... . 어려서부터 포도주에 길들여진 이들은 자연 포도주의 맛에 대한 강한 애착을 ... 세 가지 종류의 포도주가 생산된다. 카베르네와 메를로로 만든 무감미의
- 리포트 > 인문/어학|2002.11.22|7페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
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식전(食前)발효식품의 조리원리(포도주, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)
- . 포도주(Wine)의 종류 일반 포도주의 종류 : 종류에 따라 알코올 ... 종류 3. 포도주(Wine)의 제조과정 4. 포도주(Wine)의 일반 ... (보통 16), 향기 강 2) 포도주의 색(Color)에 따라 가
- 리포트 > 사회과학|2013.02.03|21페이지|4,000원|구매(0)|조회(0)
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[식품 가공학] 과실주 (포도주)
- . 포도주의 역사는 인류의 역사와 함께 있었다고 하며, 그 발견은 유사 ... (디오니소스)가 ‘포도주의 신(神)’으로서 숭앙을 받았으며, 로마에서는 라틴인 ... 전래되었으나, 포도주의 양조가 널리 성행한 것은 당대(唐代)에 들어와서이며, 허둥
- 리포트 > 자연과학|2005.06.04|6페이지|800원|구매(0)|조회(0)
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포도주
- 제조에 이용되는 효소 8. 포도주 종류 9. 포도주의 라벨 10. 포도주의 ... - 목 차 - 1. 주류 2. 포도주 3. 발효 식품인 포도주의 특징 ... 4. 포도주의 제조과정 5. 포도주의 성분 6. 포도주 효모 7. 포도주
- 리포트 > 자연과학|2010.11.04|20페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
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와인(포도주)의 종류, 성분
- 와인 ( 포도주 ) 와인 포도나 포도즙을 발효시켜서 만든 과실주 ... 알맹이는 단맛을 내는 포도당이고 , 열매껍질에는 천연효모균 ( 발효균 ) 이 ... 생식하고 있으므로 포도를 터뜨려서 방치하면 자연히 발효하여 술이 된다
- 리포트 > 생활/환경|2010.09.29|6페이지|500원|구매(0)|조회(0)
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[와인]와인 탐구
- 일련의 상도의도 언급하고 있다. 이는 포도주의 종류와 등급이 다양했음을 ... 마시기 위한 10계명 Ⅱ-9-2 포도주의 올바른 선택을 위한 10계명 Ⅱ ... 함무라비 법전은 포도주의 저장량에 대한 기록이 있고 포도주 판매에 관련된
- 리포트 > 인문/어학|2006.06.28|19페이지|1,400원|구매(0)|조회(0)
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포도주
- 않으나 주세법에서‘과실주’및‘감미 과실주’로 분류한다. 포도주의 역사는 ... . 유럽은, 그리스에서는 바쿠스(디오니소스)가 ‘포도주의 신(神)’으로서 숭앙을 ... 원인이 된다. 3. 연령과 수확연도 포도주의 품질은 포도 수확의 해의
- 리포트 > 생활/환경|2003.05.23|10페이지|700원|구매(0)|조회(0)
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서양술과 한국술의 종류와 특징
- 수분이 건조한 코르크를 통해 증발하고 대신 공기가 병안으로 들어가 포도주의 ... )포도주의 제조공정 ① 적포도주의 제조 가. 궤쇄ㆍ제경 : 포도열매 파쇄하여 ... 쌀 제국→주모→발효→여과 포도주 효모 포도 중아황산첨가→주발효→후발효
- 리포트 > 생활/환경|2007.10.25|10페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
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[식품공학]미생물을 이용한 발효공정
- 균스타터 - 치즈제조에 관련된 미생물 ◆ 포도주 ◆ 포도주와 관련된 미 ... Rhizopul oligosporus 를 접종 포도주 포도주는 포도의 과즙을 효모로 ... 발효시켜서 만드는 단발효주이다. 포도주 제조관련 미생물 효모
- 리포트 > 농/수산학|2005.12.10|18페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
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포도주 제조 실험
- , 포도주스, 포도주) 3. 실험이론 포도주의 발효 화이트 와인 : 잘 익은 ... 관찰하여, 포도주의 생성 과정을 알아본다. 5. 실험결과 포도에 설탕과 ... 포도주 제조 실험 / 포도주 만들기 (실험보고서) 목차 1. 실험목적
- 리포트 > 자연과학|2010.10.26|4페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
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프랑스의 포도주와 문화 (프랑스 포도주의 역사, 지역별 특색, 포도주 문화, 포도주 특징)
- 프랑스의 포도주 * 포도주의 종류 프랑스 포도주의 종류는 그 색깔에 ... . 이것을 우리가 샴페인이라 부르는 포도주입니다. 이처럼 프랑스 포도주의 ... 만큼 2년 이상은 보관하기가 어렵답니다. 결국 보졸레는 고급 포도주의
- 시험자료 > 학교|2014.06.09|10페이지|300원|구매(0)|조회(0)
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프랑스포도주
- Report (프랑스 포도주의 종류와 보관방법 및 등급) 과 목 : 교 ... : 포도주의 종류별로 꼬뜨드프로방스 포도주의 저장기간은 백포도주는 6 ... 수 : 학 과 : 학 번 : 이 름 : 제출일자 : ※ 프랑스 포도주의
- 리포트 > 생활/환경|2010.12.22|6페이지|800원|구매(0)|조회(0)
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프랑스문화, 와인에 대해서
- - 색깔 - 맛(당분) - 거품의 유, 무 색깔에 따른 포도주의 종류 ... 적포도주에 비해 짧음 맛에 따른 포도주의 종류 - 쌕(sec)한 것 ... 포도주의 종류 - 보통 포도주(뱅 트랑뀔 : vin tranquille
- 리포트 > 생활/환경|2008.01.21|25페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
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프랑스 문화의 이해, 와인, 포도주
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