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'백포도주' 총 검색 결과 14,035건
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포도주에 대하여
- 번에 간편하게 처리하기도 한다. 백포도주 : 백포도주는 청포도의 주스만을 ... 있던 향기 성분도 휘발되어 날아갈 우려가 있다. 백포도주도 적포도주 ... 색깔로 되면서, 맛의 강도도 변하여 거칠고 쓴 맛이 부드럽게 된다. 백포도주
- 리포트 > 자연과학|2007.12.04|4페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
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포도주 제조
- 기간은 1-5년이다. - 백포도주 - - 품종 : 백포도주는 관습적으로나 법 ... 샴페인과 백포도주는 흑색계 포도인 피노 느와르의 품종을 사용한다. 우리 ... 나라의 백포도주 원료는 주로 리스링의 사용량이 많다. - 제조공정 ①1) 궤
- 리포트 > 자연과학|2007.12.07|3페이지|500원|구매(0)|조회(0)
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포도주에 대하여...
- 의 당도 당도에 따른 포도주 분류 백포도주와 적포도주의 차이점 색깔에 ... 입에 이르기까지 포도주 제조법 적포도주 백포도주 포도주란? 와인은 영어로는 ... 긴다. 백포도주는 주발효와 후발효가 연속해서 일어난다. 특히 백포도주
- 리포트 > 자연과학|2003.06.11|11페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
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[일반화학실험]포도주의 산도 계산
- 포도주의 산도 계산 1. 실험 목적 (1) 적포도주와 백포도주의 pH를 ... ) 포도주(적포도주, 백포도주)의 산도(pH) 타타르산 (Tartaric ... : ∴ 백포도주의 pH : Basic structure of
- 리포트 > 자연과학|2011.04.06|5페이지|2,000원|구매(0)|조회(0)
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와인의 모든것 2
- 가. 백포도주의 특징 : Napoleon시대부터 지금까지 적포도주가 백포도주 ... 와서는 백포도주의 소비가 증가 하는데, 이는 사람들의 식사량이 줄어든 ... 것으로 생각된다. 일반적으로 백포도주는 탄닌 함량이 낮으므로 떫지 않고
- 리포트 > 사회과학|2009.05.26|50페이지|5,000원|구매(0)|조회(0)
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포도주의 종류, 원료별 특징, 제조공정, 숙성중 변화 등등에 대한 정리
- 1) 포도주의 종류 ① 적포도주와 백포도주 ?적포도주 - 적색 또는 ... 색소가 용출 된 것 - tannin이 용출되어 떫은맛 강함 ?백포도주 ... . 다량의 CO₂ 함유 백포도주에 설탕, 효모를 첨가하여 재 발효시킨 것
- 리포트 > 자연과학|2020.02.05|5페이지|2,000원|구매(0)|조회(0)
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[독일문화]독일의 포도주에 대하여
- 독일에는 현재 약 10만ha의 포도밭이 있다. 그 중 87%가 백포도주 ... 용 품종들이고, 적포도주용은 13%에 불과하다. 세계적으로 본다면 백포도주 ... 됨 독일의 포도재배지역 / 북쪽 한계에 위치 이곳에서 제조되고 있는 백포도주
- 리포트 > 인문/어학|2006.12.22|44페이지|3,000원|구매(0)|조회(0)
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포도주의 성분과 발효
- 적포도주의 발효 백포도주의 발효 숙성중의 성분변화 포도주의 주요성분 ... 발효온도가 높으며, 백포도주는 보다 저온일 때 주질이 좋으므로 적포도주 ... 에는 고온발효성, 백포도주에는 저온발효성의 균주가 적합하다. 또 두 가지
- 리포트 > 자연과학|2003.06.11|16페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
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[독일문화] 독일의 와인에 대하여
- 의 품종 백포도주 / 뮬러-투르가우, 리스링, 실바나, 케르나, 쇼이레베 ... 포도주잔에 나누어 따르면 적당하다. 독일 백포도주는 약 10도의 신선한 ... 독일의 와인 1. 독일 포도주의 기원 고대 로마 사람들은 기원전 100
- 리포트 > 인문/어학|2006.12.22|3페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
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와인 시음기 평가 및 분석표
- : 백포도주 -> 적포도주 순한 백포도주를 먼저 먹고 적포도주를 먼저 ... 먹는다고 생각하여 그렇게 순서를 정해서 마셨다. <1>독일산 백포도주 1 ... (레이트 하비스트) *원산지 : 독일 (백포도주) *품종 : HUXEL(헉
- 리포트 > 경영/경제|2009.01.08|8페이지|2,000원|구매(0)|조회(0)
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프랑스 음주문화에 대한 분석
- 12-14% 정도이며, 상온(18℃-20℃)에서 제 맛이 난다. ② 백포도주 ... (Vin blanc) 백포도주는 청포도는 물론이고 일부 적포도 ... 숙성하지 않고 마시게 되는 로제 포도주는 색깔로는 백포도주와 붉은 포도주
- 리포트 > 인문/어학|2011.08.28|4페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
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술의 종류와 와인
- . 백포도주 백포도주(화이트 와인)는 껍질을 벗긴 청포도의 주스만을 발효시킨 ... 와인은 핑크 와인이라고도 하며, 적포도주와 백포도주의 중간 상태다 ... . 만드는 방법은 적포도주와 백포도주를 섞거나, 적포도를 으깨어 백포도주
- 리포트 > 생활/환경|2011.12.14|17페이지|700원|구매(0)|조회(0)
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와인 에티켓 정리
- 포도주를 내놓지 말 것. ≫ 백포도주와 식전에 마시는 술은 차게 할 것 ... 마시는 것이 좋다. 2. 포도주를 마시는 사람의 기본 상식 ≫ 스위트와인 ... . ≫ 붉은 포도주는 실내 온도가 되게 할 것. ≫ 가능하면 적어도 1시간
- 리포트 > 생활/환경|2012.05.22|2페이지|500원|구매(0)|조회(0)
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서양 풀코스 요리
- 적당한 크기로 잘라먹으며 나이프나 포크를 사용하지 않는다. 생선-백포도주 ... 발포성 백포도주(거품이 나는 백포도주)이다. 디저트(dessert ... -적포도주(meat-red wine) 고기의 왼쪽을 포크로 고정시키고 오른
- 리포트 > 생활/환경|2012.05.16|6페이지|500원|구매(0)|조회(0)
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인터랙션2] 실버에디션CHAPTER5. PART1 TRENDSPOTTING
- . white wine : 백포도주 cf) red wine : 적포도주 jog ... 바지를 입고 부츠를 신는다 ; 그들은 백포도주를 마시고 일본음식점에서 초밥을
- 리포트 > 인문/어학|2010.01.04|6페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
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발효미생물학 기말자료 및 위생사 시험 대비
- . 2. 백포도주와 적포도주 차이점은? 포도는 수확한 후, 파쇄?재경 과정을 ... 거쳐 파쇄물(must)의 형태로 얻어진다. 백포도주의 경우 이를 압착 ... 적음이다. 또한 대체로 백포도주의 숙성이 대체로 느린편이다. 3
- 시험자료 > 학교|2010.01.20|8페이지|500원|구매(0)|조회(0)
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[와인][포도주]와인(포도주)의 역사, 와인(포도주)의 개념, 와인(포도주)의 분류와 와인(포도주)의 포도 품종, 와인(포도주)의 제조과정 및 프랑스의 와인(포도주), 그리스의 와인(포도주), 독일의 와인(포도주)
- . 와인(포도주)의 포도 품종 1. 백포도 품종 2. 적포도 품종 Ⅴ. 와인 ... (포도주)의 포도 품종 1. 백포도 품종 (1) 샤르도네 ... 와인(포도주)의 역사, 개념, 분류와 와인(포도주)의 포도 품종, 와인
- 리포트 > 생활/환경|2009.03.01|18페이지|7,500원|구매(0)|조회(0)
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[와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스
- ) 백포도주 (3) 핑크색 포도주 (4) 황색 포도주 2) 맛에 의한 분류 ... (17~19'C)에서 보관한 후 마시는 것이 좋다. (2) 백포도주 ... (White Wine) 백포도주는 백포도, 적포도를 이용하여, 껍질을 제거한 후
- 리포트 > 경영/경제|2014.04.10|13페이지|2,500원|구매(0)|조회(0)
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[MOSAIC] [mosaic 1] The Luncheon
- 하는 것이었다. "프랑스 백포도주는 참 가벼운 맛이 있어요. 음식을
- 리포트 > 인문/어학|2004.12.03|5페이지|900원|구매(0)|조회(0)
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[마케팅/기획/컨텐츠] 한국인의 술과 음식 문화를 통한 마케팅 전략 [지식 경영]
- 2). 적포도주와 고기요리3 3). 백포도주와 생선3 4). 백포도주 ... 때문에 빛깔이 희거나 누런 치즈를 먹을 때에는 당연히 백포도주가 어울리는 ... ). 트뤼프3 나. 술과 안주의 어울리는 궁합3 1). 적포도주와 치즈3
- 리포트 > 예체능|2003.08.28|9페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
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