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'당질' 총 검색 결과 9,401건
  • 당질
    ?1. 당질의 종류 당질은 단순당질과 복합당질로 나누어지며 단순 ... 당질에는 포도당, 과당 등의 단당류와 설탕, 맥아당, 유당 등의 이당 ... 류가 포함되며, 복합당질에는 전분이 포함됩니다. 그리고 우리 몸에서 소화되지 않는
    리포트 > 의/약학|2012.07.13|3페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • 영양-당질
    당 질 ( 糖 質, carbohydrates, glucide) 당질 ... 의 종류, 기능, 소화, 흡수, 대사과정 및 당질 섭취와 관련된 건강문제를 ... 이해한다. 1. 당질의 의의 ① 당질은 지방, 단백질과 같이 생물
    리포트 > 생활/환경|2008.04.23|15페이지|2,000원|구매(0)|조회(0)
  • 당질이란?
    (Carbohydrates) 당질이란? 탄수화물(Carbohydrate ... 소 당질의 분류 당질의 구성단위에 따라… 단당류(monosaccharides ... 류(monosaccharide) 당질의 기본단위 구조가 가장 간단하다. 탄소수에 따라 - 3탄당
    리포트 > 경영/경제|2010.06.28|104페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
  • [영양소-당질] 당질의 생성과 역할(기능), 당질의 종류(분류)
    당질 [영양소-당질] 당질의 생성과 역할(기능), 당질의 종류(분류 ... ) - CONTENTS - 당질 I. 당질의 생성 II. 당질의 역할 A ... . 열량공급원으로서의 당질 B. 중추신경계의 원료 C. 필수영양소로서의 당질
    리포트 > 사회과학|2016.08.13|5페이지|1,600원|구매(0)|조회(0)
  • 식품과 당질00.
    식품과 당질00 ? 1. 당질의 생성 당질(탄수화물)은 식물계에 널리 ... 저장되기도 한다.? 2. 당질의 분류 식품에는 여러 종류의 당질이 존재한다 ... 있으므로 생리적 기능을 고려한 적절한 섭취가 요망된다. ? 3. 당질
    리포트 > 생활/환경|2010.11.23|10페이지|3,000원|구매(0)|조회(0)
  • [영양학] 당질
    【 당 질 】 당질은 우리 인간의 식생활에서 가장 기본적인 에너지 ... 삼았다. 인체가 필요로하는 에너지의 가장 많은 부분을 당질로부터 공급받으며 ... 이는 가장 경제적 식행동으로 볼 수 있다. 당질(탄수화
    리포트 > 의/약학|2004.02.20|9페이지|600원|구매(0)|조회(0)
  • [기초영양학] 당질
    당질 당질(carbohydrates : 탄수화물)은 자연계에 다량으로 ... 있으며, 저장원 에너지가 바로 당질이다. 당질은 1g당 4kcal의 ... 당질은 전분질의 상태로 존재하며, 바나나, 살구와 같은 과일이나 사탕
    리포트 > 자연과학|2002.09.28|17페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • [화학] Carbohydrat(당질)
    Carbohydrat(당질) 당질은 가장 풍부하고 사람이 쉽게 이용할 ... 수 있는 식품원이다. 식품중의 당질은 알도오스(aldose), 케토오스 ... 당류(oligosaccharides)는 일반적으로 단당류가 3개 또는 그 이상으로 된 당질이고 다당
    리포트 > 자연과학|2002.07.04|4페이지|400원|구매(0)|조회(0)
  • [식품과영양] 당질
    당질 당질(탄수화물)은 탄소, 수소, 산소로 이루어져 있으며, 수소와 ... 당이 생성된다. 당질은 일반적으로 단당류, 이당류, 다당류로 분류된다. 단당 ... 류는 더 이상 가수분해 또는 소화되지 않는 당질의 구성단위로서 식품에 가장
    리포트 > 자연과학|2002.03.19|5페이지|990원|구매(0)|조회(0)
  • 당질의 정량
    2.당질의 정량 (1)당질 -탄수화물의 양(%)으로부터 조섬유량을 뺀 ... 값이다. 이 당질의 값은 영양분이 되는 자당, 전분과 같은 소화성 탄수화
    리포트 > 자연과학|2009.12.27|6페이지|500원|구매(0)|조회(0)
  • 당질의 검정
    당질의 검정 자연과학부 Ⅰ. 서론 당질이란 녹말, 셀룰로오스, 포도 ... 탄소의 수화물 형태처럼 보이기 때문에 탄수화물이라고 하기도 한다. 당질 ... ) 색을 관찰한다. Ⅲ. 결과 1.Molisch 실험 - 당질의 존재
    리포트 > 자연과학|2012.12.14|5페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
  • 당질정량
    당질정량법 의 종류 및 특징 당질정량법 특징 Bertrand법 포도 ... 바탕으로 비색측정까지 첨가 당질이 미량으로 들어있는 식품의 경우에 사용
    리포트 > 자연과학|2003.11.12|10페이지|1,000원|구매(0)|조회(0)
  • 당질,지질,단백질 정리
    1. 당질 당질은 탄소?수소?산소?질소 등으로 이루어진 화합 ... 붙여진 이름이다. 요즘에는 탄수화물 대신에 당질(glucide)이라는 ... 명칭이 일반적으로 쓰이게 되었다. 당질 분자식 중에 -CHO, 혹은
    리포트 > 자연과학|2007.10.17|3페이지|600원|구매(0)|조회(0)
  • 당질의 검정
    <결과보고서> 당질의 검정 실험일 : 2007/3/28 제출일 ... 2조(엄유진, 이현수, 정진희) [1]실험목표 당질의 물리, 화학적 ... 특성을 이해하고, 이를 이용하여 당질을 분석하는 과정의 원리를 이해한다
    리포트 > 자연과학|2007.04.05|7페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
  • [식품학]당질기능성식품
    당질 "기능성 식품" 소재의 개발 이들의 생산용 원료로서는 전분 ... 의해 당알코올이 생산된다. 일반적으로 환원말단을 갖는 당질은 환원되어 당 ... 새로운 isomerase의 탐색도 진행되고 있다. 최근에는 복합당질
    리포트 > 자연과학|2002.11.19|10페이지|1,200원|구매(0)|조회(0)
  • 당질의 종류
    1. 당질의 종류 가수분해에 의해서 그 이상 단순한 당으로 분해되지 ... 류 -당질이 더 이상 분해 될 수 없는 최종산물 ? -단당류는 크게 첫 번째 탄소
    리포트 > 자연과학|2010.05.20|7페이지|2,000원|구매(0)|조회(0)
  • 당질의 정성실험
    생화학 및 실험 REPORT 당질의 정성 1. 시약 및 기 ... 당질에 대하여 선택적으로 작용한다. CuSo₄+염기성 -> Cu(OH)₂ ... 성을 가진 당질에 대하여 선택적으로 작용한다는 것에 대한 결과로써 반응한
    리포트 > 생활/환경|2015.07.25|3페이지|700원|구매(0)|조회(0)
  • 당질의 검정
    . 고 찰 이번 실험은 당질의 물리 화학적 특성을 이해하고 이를 이용하여 ... 당질을 분석하는 과정의 원리를 이해하는 실험이었다. 실험 1 ... . Molish 실험 → 당질의 존재 확인 Molish 실험은 시약을 넣고 산을
    리포트 > 자연과학|2001.09.23|4페이지|500원|구매(0)|조회(0)
  • [아주대] 생물학실험1 당질의 검정 A+ 결과보고서
    당질의 검정 학부 : 학번 : 이름 : 조교이름 : 1. 서론 당질 ... 당질은 생체 내에서 다양한 형태로 존재하고 다양한 기능을 나타낸다. 예를 ... 들어 당질은 체내에서 에너지원으로 사용되며, 핵산의 구성성분이다. 또
    리포트 > 자연과학|2015.06.24|19페이지|1,500원|구매(0)|조회(0)
  • 당질의 정성 실험
    <실험보고서 2> 당질의 정성 -Benedict 시험 -Barfoed ... 성 환경에서 Cu(OH) 를 형성하고 후자는 환원력을 가진 당질에 의해 ... 성을 가진 당질에 대하여 선택적으로 작용한다. CuSO +alkali→Cu
    리포트 > 자연과학|2012.04.26|6페이지|2,000원|구매(0)|조회(0)